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Manger hors de chez soi, mais où ?

Manger hors de chez soi, mais où ?

On a tous été au moins confronté une fois au dilemme du choix du lieu et de l’aliment à consommer lorsqu’on est hors de chez soi. Aussi en fonction de la personne la difficulté du choix est diverse, soit il faut dépenser une fortune, soit la méconnaissance d’une...

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LE MANIOC EN SUBSTITUTION AU BLÉ

LE MANIOC EN SUBSTITUTION AU BLÉ

Le contexte international politico-économique actuel a considérablement bouleversé les activités d’import-export des denrées alimentaires, générant ainsi une hausse des prix et une pénurie sur le marché, cas actuel des aliments à base de farine de blé. La première...

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Faut-il limiter sa consommation en viande rouge ?

Faut-il limiter sa consommation en viande rouge ?

La consommation de viande en tant que telle, en quantité adéquate et avec un mode de cuisson convenable, est un aliment qui garde toute sa place dans une alimentation équilibrée. Le terme viande rouge englobe le porc, bœuf, veau, mouton.…seule la volaille est exclue....

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Surveillance des produits maraîchers

Surveillance des produits maraîchers

Aux vues des dispositions de la loi n°7/77 du 15 décembre 1977 portant institution d’une police phytosanitaire en République Gabonaise et de la loi n°40/2018 du 25 décembre 2018 fixant le cadre juridique pour une gestion et une utilisation rationnelle des produits...

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