Le secteur de l’agroalimentaire est un secteur crucial pour la santé publique et l’économie de nombreux pays. De ce fait, la norme ISO 22000:2018 est devenue un élément essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits agroalimentaires.
C’est dans cette optique, que le corps des inspecteurs de l’AGASA s’est formé à la norme ISO 22000: 2018 LEAD IMPLEMENTER agréée par IC CANADA qui est une firme de consultation, et formation à haute valeur ajoutée qui permettra :
- D’être un Consultant Qualité Agréé par IC CANADA;
- De découvrir les concepts et principes du management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) et les exigences d’ISO 22000;
- De se familiariser avec les bonnes pratiques d’un management de la sécurité des denrées alimentaires et bénéficiez d’un aperçu détaillé des exigences d’ISO 22000;
- De savoir comment étendre le système HACCP aux exigences de la norme ISO 22000:2018;
- De développer les compétences nécessaires pour guider et soutenir tout organisme dans l’établissement, la mise en œuvre, le maintien et l’amélioration continue d’un SMSDA basé sur ISO 22000.
Les inspecteurs ont reçu une formation sur les principes et exigences de la norme ISO 22000:2018, ainsi que sur les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. L’occasion a également permis de mettre en pratique leurs connaissances à travers des études de cas et des exercices pratiques. À la fin de la formation, ils ont été soumis à un examen final pour évaluer leur compréhension de la norme ISO 22000:2018 et leur capacité à appliquer les principes appris.
Les inspecteurs formés à la norme ISO 22000:2018 sont maintenant prêts à contribuer à la promotion de la sécurité alimentaire et à la garantie de la qualité des produits agroalimentaires. Ils pourront également aider les entreprises agroalimentaires à se conformer aux normes internationales de sécurité alimentaire, ce qui améliorera leur compétitivité sur le marché national et international.
En fin de compte, la formation de ces inspecteurs à la norme ISO 22000:2018 est un pas important pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits agroalimentaires sur l’étendue du territoire Gabonais, ce qui bénéficiera à tous les consommateurs et entreprises du secteur.