Dr. Bertony Vaky OTORO
Directeur de l’Inspection, des Contrôles Sanitaires et Phytosanitaires

Direction de l’Inspection et des Contrôles Sanitaires et Phytosanitaires

La Direction de l’Inspection et des Contrôles Sanitaires et Phytosanitaires (DICSP) est chargée d’établir des plans de surveillance et de contrôle en matière de sécurité sanitaire des aliments, de participer à la prévention des risques nutritionnels et sanitaires, de veiller sur la qualité et les normes sanitaires des aliments, de procéder à la certification sanitaire et phytosanitaire des produits animaux et végétaux ou d’origine animale et végétale et de produire une base de données d’informations socio-économiques, culturelles, environnementales en rapport avec l’alimentation.

Elle assure la surveillance sanitaire, phytosanitaire et qualitative des produits d’origine animale et végétale destinés à la consommation humaine. Elle surveille et contrôle tous les établissements d’entreposage, de préparation et de transformation des denrées alimentaires ou aliments pour animaux.

La DICSP atteste la conformité des systèmes d’autocontrôle des établissements alimentaires et veille à l’application des mesures de police sanitaire et phytosanitaire. Elle propose toutes les mesures législatives ou règlementaires afin d’assurer la sécurité sanitaire des aliments et contrôler les produits vétérinaires destinés à être mis sur le marché en collaboration avec les autres services compétents.

Elle participe à l’élaboration d’une stratégie pour le contrôle des résidus des pesticides et autres substances chimiques dans les denrées alimentaires, suscite l’éveil des consommateurs sur les produits sensibles, lutte contre la délinquance nutritionnelle et sanitaire, réprime les fraudes à la réglementation relative à la sécurité alimentaire et prononce les injonctions et les sanctions conformément aux textes en vigueur.

La Direction de l’Inspection et des Contrôles Sanitaires et Phytosanitaires comprend:

• Le Service Police Phytosanitaire ;
• Le Service Hygiène, Santé Publique Vétérinaire ;
• Le Service Inspections et Contrôles aux Frontières ;
• Le Service Inspection Sanitaire et Salubrité dans les Abattoirs et Aires d’Abattage.