Comité du Codex sur l’étiquetage des denrées alimentaires (CCFL), a pour mandat :
Rédiger des dispositions en matière d’étiquetage applicables à tous les aliments ; (b) examiner, amender le cas échéant et confirmer des dispositions spécifiques provisoires en matière d’étiquetage préparées par les comités du Codex qui élaborent des normes, des codes d’usages et des directives ; (c) étudier les problèmes spéciaux d’étiquetage que lui soumettra la Commission ; et, (d) étudier les problèmes en rapport avec la publicité des denrées alimentaires, en accordant une attention particulière aux allégations et aux descriptions pouvant induire en erreur.
