Brigade des inspections et contrôles sanitaires des aliments

Elle est chargée de :

• inspecter les établissements de production, de transformation, de préparation, de restauration, de transport et de distribution des denrées alimentaires;
• contribuer à l’élaboration des projets de normes et des directives sur l’hygiène alimentaire;
• veiller à l’application des textes législatifs et réglementaires en matière de sécurité sanitaire des aliments et de répression des fraudes;
• participer à la formation et/ou recyclage des inspecteurs et contrôleurs des denrées alimentaires et aliments pour animaux;
• encourager la mise aux normes des établissements alimentaires.