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Les agents pathogènes sont des micro-organismes, tels que des virus, des bactéries, des champignons, des parasites ou des prions, qui peuvent causer des maladies chez les humains, les animaux et les plantes. Les agents pathogènes peuvent se propager par contact direct...

Le secteur de l'agroalimentaire est un secteur crucial pour la santé publique et l'économie de nombreux pays. De ce fait, la norme ISO 22000:2018 est devenue un élément essentiel pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité des produits agroalimentaires. C’est...

  Il s'est tenu, du 14 au 18 février 2023 à Douala au Cameroun, un atelier des Experts nationaux pour la relecture et la validation du Projet de Directive de la Politique et de la loi-cadre sur la Sécurité Sanitaire des Aliments en zone CEMAC.  En effet, la...

Dans l’exécution du plan d’actions relatif à la mise en place d’un Système de Management intégré, selon les normes ISO 9001:2015 et ISO/CEI 17020: 2012, l’AGASA a entamé la phase d’évaluation et d’amélioration de sa démarche Qualité avec la formation de ses auditeurs...

Dans le cadre de la mise aux normes des acteurs de l’alimentation de rue, la SMAG a sollicité un accompagnement de l’AGASA relatif à leur projet nommé « programme de fidélité maman gato » qui primera à terme les acteurs de l’alimentation de rue qui exercent l’activité...

Dans le monde c’est 1,3 milliard de tonnes de nourriture qui sont jetées ou perdues chaque année, ce qui correspond à 1/3 des aliments produits sur la planète ! Alors que notre pays est majoritairement dépendant des importations, soit près de 300 milliards...

Noël et la Saint Sylvestre sonnent à nos portes. Qui dit fêtes de fin d’année dit repas de famille, retrouvailles entre ami(e)s.
Voici 12 recommandations que l’AGASA conseille de suivre pour avoir une bonne hygiène en cuisine et surtout, pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire.

    Madame Gelsie MBELE, nutritionniste à L’AGASA, nous sensibilise   Quelle est l’importance de bien manger lorsqu’on est atteint du VIH-SIDA ? Il est important pour les personnes vivant avec le VIH SIDA de bien s’alimenter afin de répondre aux besoins...

        Libreville 29 novembre- Le Directeur de cabinet représentant du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, Monsieur Ndoutoumou Charles Théodore a ouvert ce mardi 29 novembre, les travaux de l’atelier sous- régional pour les renforcements des capacités  ...

  Le samedi 19 novembre 2022, a eu lieu au Tribunal de Première Instance de Libreville, l'assermentation de 17 agents de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire.  Les impétrants officiers de police judiciaire à compétences spéciales, comme le dispose la...