Direction de l’Evaluation des Risques Sanitaires et Phytosanitaires

La Direction de l’Évaluation des Risques Sanitaires et phytosanitaires a pour mission de prévenir et évaluer les risques nutritionnels et sanitaires sur l’ensemble de la chaîne alimentaire et leurs impacts sur la santé des consommateurs, des animaux et des végétaux.

Pour ce faire, elle produit une base de données d’information socio-économiques, culturelles, environnementales en rapport avec l’alimentation en vue de l’élaboration de projets et programmes d’action.

La DERSP délivre les certificats sanitaires et phytosanitaires à l’importation comme à l’exportation des denrées alimentaires, des produits phytosanitaires et étudie les dossiers relatifs aux additifs, aux colorants et aux arômes alimentaires en assurant les actions d’évaluation dans le domaine des risques sanitaires et nutritionnels.

Elle procède aux investigations analytiques, essais et recherches de laboratoire pour vérifier la conformité des produits d’origine animale ou végétale.

La DERSP propose les différentes approches pour la sécurité et une meilleure qualité alimentaire et sanitaire en dynamisant ses activités de recherches, en assurant la veille sanitaire alimentaire, en délivrant les agréments sanitaires aux établissements répondant aux normes et en suspendant ou retirant les agréments sanitaires aux établissements n’étant pas aux normes.

La Direction de l’Évaluation des Risques comprend quatre (4) services :

•   Le Service Évaluation des Risques Sanitaires;
•   Le Service Évaluation des Risques Phytosanitaires;
•   Le Service Études, Recherches, Normes et Veille Sanitaire des aliments ;
•   Le Service Gestion des Essais et Analyses.